GÜVEÇTE YAPRAKLI KÖFTE

GÜVEÇTE YAPRAKLI KÖFTE:

300 gr. kıyma

1 soğan

2 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

tuz, karabiber

nane

asma yaprağı

kaşar peyniri rendesi

Sosu için:

1 soğan

3 domates

1 baş sarımsak

zeytinyağı

tuz, karabiber

su

HAZIRLANIŞI:

Karıştırma kabına 300 gr kıymayı alın.Üzerine 1 adet

soğanı rendeleyin.İnce kıtılmış maydonozu ekleyin .

Tuz,karabiber ve naneyi ekleyerek yoğurun.

Yuvarlak köfte elde edin.

Güvece asma yapraklarını dizin.

Üzerine yuvarlak köfteleri yerleştirin.

Sosu için tavaya sıvıyağı alın.Üzerine ince kesilmiş soğanı

sarımsağı,küp kesilmiş domatesi,alın ve bir miktar su ekleyin.

Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün.

Tekrar asma yapraklarıyla üzerini kapatın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.